Onze kaart is geschikt voor tafels tot 9 personen.

Vanaf 9 personen tot meer, serveren wij onze keuzemenu's.

U kan kiezen uit één van de 3 onderstaande menu's, u kiest 1 menu welke wij op tafel leggen, uw gasten kiezen op de avond zelf zijn of haar favoriete gerecht uit dat menu.

Deze menu's hebben wij samengesteld om het tempo tussen de gangen aangenaam te laten verlopen.

Tomaten crèmesoep

met huisgemaakte balletjes

Mosterd soep

Champignonsoep

●

Kabeljauwhaas

Met een groene kruidenkorst en Hollandaise saus

Kip saté

met pindasaus, taugé, kroepoek, atjar en gedroogde uitjes

Spare ribs

geserveerd met twee koude sauzen

Vegetarische pasta

roergebakken groenten, truffelolie, pijnboompitten, rucola en geitenkaas

●

Grand dessert

Keuzemenu 2  € 28,50 p.p

Carpaccio van ossenhaas

truffelolie, uitgebakken spekjes, parmezaanse kaas, rucola en pijnboompitten

Spaanse garnalen

in knoflookolie

Tomaten crèmesoep

met huisgemaakt balletjes

●

Kabeljauwhaas

met een groene kruidenkorst en Hollandaise

Pikante kip

gepaneerde kipfilet met een pittige chili-roomsaus, paprika en taugé

Spare ribs

geserveerd met twee koude sauzen

Vegetarische pasta

roergebakken groenten, truffelolie, pijnboompitten, rucola en geitenkaas

●

Grand dessert

Keuzemenu 3  € 32,50 p.p

Carpaccio van ossenhaas

truffelolie, uitgebakken spekjes, parmezaanse kaas, kappertjes, rucola en pijnboompitten

Gemarineerde gerookte zalm

met sojacrème en een hangop van honing en mosterd

Crème brûlée van geitenkaas

met appel, diverse noten en gebrande rietsuiker

●

Varkenshaas medaillons

omwikkeld met spek, met peper-roomsaus

Hollandse biefstuk van de grill

met peper- of champignon saus

Kabeljauwhaas

met een groene kruidenkorst en Hollandaise saus

Vegetarische pasta

roergebakken groenten, truffelolie, pijnboompitten, rucola en geitenkaas

●

Grand dessert